Pastane Poğacası
Pastane Poğacası
Malzemeler
1 paket yumuşak margarin
Yarım bardak süt
Yarım bardak ılık su
Yarım paket yaşmaya
2 çorba kaşığı şeker
2 tane yumurta
Tuz yeteri kadar un
Yemeğin Tarifi
Yumurtaları ve margarini bir kapta birbirine yedirilecek şekilde yogurun.Daha sonra mayanızı eritmek için yarım bardak ılık suyunuza koyun ve erittiğiniz mayaya süt,şeker ve tuzu ilave edin.Aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilin ve 15 dk ve bu hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Hamurunuzu bir poğaca olacak şekilde parcalara ayırın ve bu parcalara poçaga şeklini verin ve hamurlarınızın içine istege gore peynir veya zeytin koyun ve 1 saat mayalanacak şekilde bekletin.Mayalanmış hamurunuzun uzerine yumurta sarısı sürün ve 180 derecelik fırında pogacalarınızı pişirin. Bayatlamaması içinde naylon bir korucu içinde saklayın
