Mezgit Buğulama

Mezgit Buğulama

Malzemeler
1 Kg.Mezgit
2 Tane Soğan
2 Tane Patates
2 Tane Sivri Biber
1/2 Maydanoz
1 Su Bardağı Bezelye
150 Gr.Mantar
1 Tane Limon
4 Tane Defne Yaprağı
2 Diş Sarımsak
Tuz
Pulbiber

Yemeğin Tarifi

Patates,soğan,biber,domates halka halka doğrayın. Balığın pişirileceği tepsiye malzemenin bir kısmını döşeyin.Bezelye,limon,mantar,maydanozun da yarısını tepsiye yerleştirin.Temizlenip fileto haline getirilmiş balığı malzemenin üzerine yerleştirip kalan malzemeyi balığın üzerine dizin.Maydanoz,limon,pulbiber,defne yaprağını en son ekleyip 1 Çay bardağı suya tuzu da ekleyip balığın üzerinde gezdirip 170 derece fırında 1 saate yakın pişirin.