KUŞOTU
Bilimsel adı Stellaria media olan kuş otu her şifalı bitki gibi, içerdiği maddeler nedeni ile sağlığımıza faydalıdır. Halk dilinde kuşekmeği, serçe dili, dil otu, cam otu ya da serçe otu olarak da bilinen kuş otu karanfilgiller familyasına mensup otsu bir bitkidir. En az10 cm. en fazla 30 cm. ye kadar boylanabilen bitkinin toprak üstü kısımları organik asitler, potasyum tuzlan, fosfor ve C vitamini bakımından zengindir. Salatalarda çiğ olarak tüketildiği gibi, demlendirilerek çayı yapılabilir, böreklere katılabilir ve haşlanarak da lezzet verebilmektedir.
Yazımızda kuş otu ile ilgili yenmesinin dışında kalan faydalı bilgileri sizlerle …

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[28 Kas 2010 | No Comment | ]
Gizlemek istediğiniz kodları buraya koyabilirsiniz. Örneğin sayyac kodu koyup ikonun görünmemesi için bu kodu koyabilirsiniz.