Karnabahar Ograten

Malzemeler

1 Adet Karnabahar100 Gr.Kaşar Peyniri2 Yemek Kaşığı Tereyağı2 Yemek Kaşığı Un500 Gr.SütTuzKarabiber

Yemeğin TarifiKarnabaharı temizleyip yıkayın.Tuz atılmış kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.Suyun fazlasını süzüp karnabaharların çiçeklerini ayırıp bu arada beşamel sosu hazırlayın. Beşamel sos için tereyağını küçük bir tencerede eritin.Unu ekleyip ağır ateşte karıştırarak kavurun.Sütü ilave edip koyu bir kıvam elde edene kadar pişirin.Sosun içine karabiber ve tuzu ekleyip tekrar karıştırın.Hazırladığınız beşamel sosun bir kısmını karnabaharın üzerine döküp karıştırın.Karıştırdığınız karnabaharı fırın tepsisine alın.Kalan beşamel sosuda karnabarların üzerine döküp yayın.En üstede rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[18 Ağu 2011 | No Comment | ]
Gizlemek istediğiniz kodları buraya koyabilirsiniz. Örneğin sayyac kodu koyup ikonun görünmemesi için bu kodu koyabilirsiniz.