(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Malzemeler

1 kilo un2 tane yumurta ve yeteri kadar tuz.İç malzemesi içinYarım kilo kıyma3 tane fazla sert olmayan domates3 tane sivri biber3 tane kuru soğanYeteri miktarda tuz,karabiber ve tereyağı.

Yemeğin Tarifiİlk once yemeğimizin iç malzemesini hazırlayalım ;Soğan biber ve domateslerimizi çok ince olacak şekilde kıyın ve bu karışımı kıymamızın içine koyun daha sonra elinizle karşımışı homojen olarak bir şekilde yoğurun yoğurma işleminden sonra hamurumuzu hazırlamaya başlıyalım ve karışımımızı bu arada dinlenmeye bırakalım.Hamuru yapmadan once bir miktar un ayırın ve diğer unu 2 adet yumurta tuz ve su ile …

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[18 Ağu 2011 | No Comment | ]

Malzemeler4 Tane Yufka1 Su Bardağı Pirinç1 Tane Tavuk Göğsü1/2 Maydanoz1 Tane Soğan1 Yemek Kaşığı MargarinÇörekotuTuzKarabiber

Tarifi

Pirinci ve tavuğu haşlayın.Yemeklik doğradığınız soğanı yağda pembeleşene kadar kavurun.Ocaktan alın.Pirinç,didiklenmiş tavuk,maydanoz,karabiber,tuzu ilave edip harmanlayın.Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.Sigara böreğinden daha geniş rulolar halinde sarıp üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpip önceden ısıltılmış 170 Derece fırında kızarana kadar pişirin

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[18 Ağu 2011 | No Comment | ]

Malzemeler4 Tane Yufka350 Gr.Peynir1/2 MaydanozSıvıyağ

Tarifi

Maydanozu ince ince kıyıp çatalla ezilmiş peynire ekleyin.Yufkaları üçgen dilimler halinde kesin.Yufkanın geniş tarafına harçtan koyup yufkanın iki tarafını kıvırın ve rulo halinde sarıp en uç kısmını su ile ıslatıp sarın.Kızgın yağda önlü arkalı kızartın.Böreklerin fazla yağını almak için servis tabağına peçete koyup üzerine börekleri dizebilirsiniz.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[18 Ağu 2011 | No Comment | ]

Peynirli PoğaçaMalzemeler150 Gr.Beyaz PeynirYarım Demet Maydanoz1 Paket Margarin1 Su Bardağı Sıvıyağ2 Yemek Kaşığı Yoğurt1 Su Bardağı Süt2 Adet Yumurta1 Paket Küp Yaş Maya (40 Gr.)1 Tatlı Kaşığı Tuz1 Tatlı Kaşığı ŞekerÇörekotu

Tarifi

Öncelikle maydanozları ince ince kıyıp peynirle harmanlayın.Yoğurt,süt,sıvıyağ ve yumurta akını çırpın.Oda sıcaklığında beklettiğiniz margarini yaş mayayı,tuz,şeker ve unu yoğurtlu karışıma ilave edip kulak memesi kıvamında hamur elde edin.Hamuru yumurta büyüklüğünde koparıp içine peynirli karışımdan koyup şekil verin.Yumurta sarısı sürüp çörekotu serptikten sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[18 Ağu 2011 | No Comment | ]

Kıymalı Tepsi Böreği

Malzemeler5 Tane Yufka1 Tane Soğan250 Gr.Kıyma250 Gr.Mantar3 Diş Sarımsak1/2 Maydanoz2 Yumurta1 Çay Bardağı Yoğurt1 Çay Bardağı SütSıvıyağTuzKarabiberPulbiber

Tarifi

Yemeklik doğradınız soğanı ve sarımsağı sıvıyağda kavurun.Kıyma da ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.Küçük Küçük doğradığınız mantarlarıda kıymaya ekleyip10 dakika daha pişirin.Maydanoz ve baharatlarını ilave edip ocağı kapatın.Yumurta, yoğurt ve sütü iyice karıştırın Fırın tepsisini yağlayıp bir tane yufkayı dışarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirip üzerine sosu gezdirip bir yufka daha koyun ama onu tepsinin dışına taşırmayın ve üzerine hazırladığınız harcı serpin.Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yapın ve yumurta sarısı sürüp 170 derecede …

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[18 Ağu 2011 | No Comment | ]

Patatesli Gül Böreği

Malzemeler4 Tane Yufka6 Tane Patates1 Su Bardağından Biraz Az Lor1/2 MaydanozPulbiberKarabiberTuzSıvıyağYumurta Sarısı

Tarifi

Patatesleri yıkayıp haşlayın.Haşladığınız patatesleri ezip maydanoz,lor,tuz,karabiber ve göz kararınca yağını ilave edin.Yufkaları uzun şeritler halinde kesin.Kestiğiniz yufkanın üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürüp daha sonra harcını koyup rulo halınde sarıp gül şekli verin.Gül şekli verdiğiniz yufkayı musluğun altına sokup çıkarın.Yumurta sarısını sürün ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.Diğer yufkalar içinde aynı işlemi yaptıktan sonra 170 derecede önceden ısıtılmış fırında böreklerin üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[18 Ağu 2011 | No Comment | ]

Pastane Poğacası

Malzemeler1 paket yumuşak margarinYarım bardak sütYarım bardak ılık suYarım paket yaşmaya2 çorba kaşığı şeker2 tane yumurtaTuz yeteri kadar un

Yemeğin Tarifi

Yumurtaları ve margarini bir kapta birbirine yedirilecek şekilde yogurun.Daha sonra mayanızı eritmek için yarım bardak ılık suyunuza koyun ve erittiğiniz mayaya süt,şeker ve tuzu ilave edin.Aldığı kadar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilin ve 15 dk ve bu hamuru 15 dakika kadar dinlendirin. Hamurunuzu bir poğaca olacak şekilde parcalara ayırın ve bu parcalara poçaga şeklini verin ve hamurlarınızın içine istege gore peynir veya zeytin …

Yazının Devamını okumak ve bilgi almak için tıkla »
[18 Ağu 2011 | No Comment | ]
Gizlemek istediğiniz kodları buraya koyabilirsiniz. Örneğin sayyac kodu koyup ikonun görünmemesi için bu kodu koyabilirsiniz.